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シチリアといえば昨今ではブラッドオレンジジュースが有名ですが
生で飲めるブラッドオレンジジュースは 残念ながら12月から4月までの期間限定もの! そこで夏になるとシチリアのバールでは 白いアーモンドジュースが出回ります。 シチリアのバールに入ったら「Latte di mandorla ラッテ・ディ・マンドッラ」 と注文してみましょう! カターニアの住民は時々コーヒー入りアーモンドジュースを頼んだりもします。 この不思議な取り合わせが実は絶妙な美味しさ!! 他に変わったシチリアの夏の飲み物といえば塩入りレモンジュース。 私がシチリアで初めてこれを飲まされた時は驚きましたが 慣れると爽快な飲み物です。 これはバールでは飲めず、町の広場(ピアッツァ)にある キオスコと呼ばれる庶民の立ち飲みスタンドで飲めます。 (ちなみにリゾート地・タオルミーナには残念ながら存在しません) 注文する時は「リモナータ・コン・サーレ」と注文。 生レモンを二つギューッと搾り、軽い炭酸水を入れて そこに小さじ一杯の塩を加えてかき混ぜてくれます。 これを夏の暑い時に飲むとほーっと一息つけること間違いなし! この立ち飲みスタンドには他にも キレイな色のオレンジ、イチゴ、ミント、などいろんなシロップがたくさん並んでいて、 どれにしようか迷うことでしょう!
by his-news
| 2006-07-04 19:16
| NANAE.N
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